紫薯米以优质紫薯精粉、米粉等为主要原料，添加魔芋粉精制而成。米饭香气浓郁、回味悠长。紫薯富含硒元素和花青素。花青素能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清洁剂，其消除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。硒被国内外医药界和营养学界最成为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。